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Gestione mense con cuochi specializzati

La coordinazione mense prevede un servizio completo di gestione di una mensa scolastica o aziendale attraverso l’utilizzo di personale qualificato.
Il servizio comprende:

  • Acquisto generi alimentari
  • Preparazione dei piatti quotidianamente secondo menù ufficiale ASL (cuoco specializzato)
  • Allestimento tavoli
  • Scodellamento
  • Ripristino sala da pranzo
  • Pulizia locali
  • Burocrazia HACCP
 

Servizi ausiliari in cucine e mense aziendali

Servizi Ausiliari in Cucina

I servizi ausiliari in cucina prevedono mansioni di lavaggio piatti, scodellamento pietanze, pulizia locali da pranzo e cucine ecc. e vengono svolti nei  Comuni di: Vestone, Roè volciano, Paitone, Manerba del Garda, Gardone Riviera.

 

Servizi di Consegna pasti a domicilio

Un altro servizio caratteristico è la consegna di pasti (in monoporzione) direttamente a domicilio, per anziani, disabili o per chiunque non possa provvedere autonomamente al proprio fabbisogno del paato quotidiano. Servizio svolto per il Comune di Roè Volciano.

 

NUOVO PROGETTO

La Cooperativa sta sviluppando un grosso progetto per la creazione di un centro di cottura di Valle Sabbia per la fornitura di circa 800-1000 pasti quotidiani a scuole, asili, anziani e disabili.

 

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L'IDEA